domenica 31 maggio 2020

Cibo quantistico

La fisica quantistica è sovente menzionata a casaccio da gente con idee fricchettone. Alessandra, per esempio, ci chiede di contattarla per discutere con lei "se i concetti della Fisica Quantistica possono informare il nostro cibo".


Ho quindi provato a immaginare come la fisica quantistica possa "informare il nostro cibo".


Come suggerisce l'amica Anna, però, trattandosi di cibo più che informato dovrebbe essere infornato.



(Episodio del 2014 che oggi Facebook mi ha ricordato)

venerdì 15 maggio 2020

Intervista a Keavy Morgan

Questa puntata della serie Gente in gamba parla di imprese sportive: ho infatti intervistato una ragazza che a soli 19 anni ha già vinto non solo una, ma ben due volte, una competizione di fama internazionale.

Ciao, campionessa. Puoi presentarti ai nostri lettori?

Mi chiamo Keavy Morgan. Sono una ragazza di Brockworth che è un piccolo villaggio nel Gloucestershire. Il pendio dove si fa la gara di cheese-rolling è a circa 25 minuti di cammino da casa mia e guarda dall'alto il nostro villaggio.

Keavy (a sinistra) festeggia la vittoria
con la sua amica Courtney.

Nel caso qualcuno non lo sappia, diciamo in cosa consiste una gara di cheese rolling.

E' letteralmente buttarsi giù da una collina dietro a un formaggio rotondo da 9 libbre. Dopo la gara è tutto un dolore :D
E' un evento tradizionale che credo si faccia da un paio di secoli.

La collina in questione si chiama Cooper's Hill. Dalla cima di un ripido pendio, che è il percorso della caratteristica gara, viene fatta rotolare giù una forma rotonda di formaggio Double Gloucester e i partecipanti, radunati in cima, si lanciano all'inseguimento. In tempi recenti l'evento, a cadenza annuale (quest'anno, però, a causa della pandemia è stato annullato), si è svolto con quattro (in alcuni anni cinque) corse, una delle quali riservata alle donne.

Un sacco di persone di Brockworth hanno partecipato alla gara di cheese-rolling. Così ho deciso di provarci. Ho partecipato per la prima volta nel 2015 e ho vinto il mio primo formaggio, poi nel 2017 e ho vinto il secondo.

Il premio della gara è, appunto, il formaggio che viene agguantato. Ma...

A me non piace il formaggio Double Gloucester, ahahah!

Qui un video della gara del 2017 (Keavy compare a 2:15).
Grazie a Keavy per l'intervista!